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Le Moulin Vert.

Une escale dans le monde de la galette
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                    Une crêperie située au coeur de la cité malouine
 
 

 
           Toute l'année, vous pourrez profiter de notre terrasse ensoleillée aux accents des rues anciennes de Saint Malo intra muros,
 
          Si le soleil breton venait à manquer le charme discret et sobre de notre salle de restaurant pourra vous accueillir, pour un repas à deux ou en groupe  "sur réservation"..   
 
                     

 Nous vous accueillons tous les jours du 1 au 21 mai et du  jeudi au mardi midi du 22 mai au 31 mai.
   
La découverte des produits régionaux
 
 --   Cidre  Cuvée du Champ Benoit : Un cidre bouché artisanal aux accents trés marqués terroir et tradition.  Les producteurs ramassent les pommes à la main, gage d'un tri très sélectif.
 
Le goût est très fruité..
 
 
  Au grès des rencontres de nouveaux artisans, nous aimons vous faire découvrir des produits atypiques  ou d'inspiration Bretonne.
                        
                                                          
                                                
                                               Nous utilisons uniquement de la Farine de sarrasin de tradition de bretagne,  labellisée igp, dont tout les acteurs respectent un cahier des charges précis.
 
 
 
                              L'incontournable Cocktail des Druides
  
       Un savant compromis entre les spécialités bretonnes, boisson des Elfes, pétillant artisanal breton, et une pointe d'exotisme, "saveurs antilles", une dose de mysticité, le tout servi dans des flûtes Celtiques.    
 
      
                      Nos propositions gustatives
      
          Nous voulons vous faire découvrir par notre choix varié : l'éventail  des palettes gustatives bretonnes, des galettes de blé noir "sarrasin", d'origine régionale.
         Nos préparations maison sont réalisées avec des produits  frais de qualité.
 
         de la plus classique 
                      ---- la  galette beurre croustillante au beurre salé breton, aux saveurs  ancestrales.  

 

          à la plus originale

                  ---  la galette poitrine chèvre glacé,    surprenante pour les papilles


 

             
                

           
             N'oubliez pas de gouter notre caramel  au beurre salé maison, ou une de ses variantes :
" lécher l'assiette est autorisé", un vrai délice.........
  

                                                 


            Nos  différents cidres  " bio, artisanal ou fermier " proviennent de producteurs locaux.
 
            Notre carte propose aussi des grillades,  des salades composées,  des poissons, des plats du jour et en saison  et selon arrivage des moules "A.O.P." de la baie du Mont Saint Michel.
 
             Nous pouvons aussi vous composer des menus selon vos goûts pour vos réservations de groupe ou repas de famille. . 




                                      ETONNANTS    VOYAGEURS 2013
                                                                       du 18 au 20 mai 2013


                                                                    

Depuis plus de 20 ans, les « petits enfants de Stevenson et de Conrad » ont pris la bonne habitude de se retrouver aux pieds des remparts de Saint-Malo. Volant au gré des humeurs vagabondes et des semelles de vent, le festival Étonnants Voyageurs nous invite en effet chaque année, à la Pentecôte, à une grande aventure littéraire.



 

Crêperie Le Moulin Vert     
1 rue du Puits aux braies   

35 400 Saint malo ( I.M.).
Tél : 02.99.40.40.68.   pour toute réservation